新京报讯（记者张洁）8月11日，新京报记者获悉，开海季到来，永辉超市今年将品质作为开海季的核心，首批“鲜味”重点聚焦鲜活梭子蟹的供应。源头直采覆盖东海海域，包括江苏吕四港、连云港等优质渔港，通过捕捞船与收货船的精密配合，利用船上配备的海水恒温供氧运输系统，保障海产品从捕捞到抵岸全程快速鲜活。
据介绍，永辉超市在7大核心港口布局了产地仓，同时织密覆盖全国的冷链物流专线网络，依托“1+1供应链模型”实现鲜活海产品的极速配送。对于短链路的上海、杭州、南京、合肥、宁波、温州、福州等核心城市，最快12小时内即可完成从码头到门店的直达配送；中长链路区域如北京、天津、成都、重庆等可在24小时内送达；昆明、贵州等长链路地区可确保在48小时内新鲜到店。
永辉超市介绍，本季永辉计划采购鲜活梭子蟹约1300吨，较往年显著扩容。随着南海、渤海等海域的陆续开海，包括三眼蟹、皮皮虾、东沟飞蟹、红花蟹、兰花蟹以及舟山带鱼、小黄鱼、鲳鱼等在内的多种源头直采的甄选鲜活及优质冰鲜海捕产品将不断登陆全国门店。
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